Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как приготовить фаршированные баклажаны с сыром

Была у меня такая мечта — поехать в Грецию и искупаться в Эгейском море, а еще отведать их невероятно вкусную кухню. Там же, в ста километрах от Салоник, я познакомилась со старым греком, дядюшкой Актеоном, который поделился со мной восхитительнымрецептом настоящего греческого «Кучерикаса».
Раньше я была равнодушна к баклажанам, но после приготовления «Кучерикаса», я изменила свое отношение к ним!
«Кучерикас» — традиционное греческое блюдо, которое представляет собой баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью. Это замечательное блюдо отлично подойдет как для тихого семейного ужина, так и для праздничного стола.
Как приготовить фаршированные баклажаны с сыром
© DepositPhotos

Фаршированные баклажаны в духовке

Сегодня редакция«MegaZvezda»предлагает тебе узнать необычный рецептбаклажан запеченных с сыром в духовке. «Кучерикас» придется по вкусу даже тем, кто не любит синенькие!

© DepositPhotos

Ингредиенты на 2 порции


  • 2 крупных баклажана
  • 150 г творога
  • 100 г сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • яйцо
  • свежий укроп, петрушка и базилик (по 4 веточки)
  • соль, перец по вкусу

© DepositPhotos

Приготовление


  1. Вымой баклажаны и разрежь их вдоль, при этом сохранив плодоножку.
  2. Отвари баклажаны в кипящей подсоленной воде около 10–15 минут, затем откинь на дуршлаг и дай остыть.
  3. В удобной емкости перемешай натертый на крупной терке сыр, творог, яйцо, петрушку, базилик, чеснок и укроп, а также специи.
  4. Из половинок баклажанов удали ложкой мякоть, стараясь не повредить кожу. Мякоть баклажана добавь в сырную массу и хорошенько всё перемешай.
  5. Начини полученным фаршем баклажанную кожицу.
  6. Выложи половинки баклажанов на противень. Запекай в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 20–30 минут.
  7. Эта закуска вкусная, как в горячей, так и в холодной подаче. Приятного аппетита!


Как приготовить фаршированные баклажаны с сыром 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи